ぽにーが行く！？

実は私、魚がさばけません。


怖いんです。


何て言うのかな・・・
あのプリプリとした触感。
生々しさ。


それに顔もあるんで
触った時に
「ギロッ」なんて睨まれたら怖いなぁと・・・。


ししゃもやイワシは触れます。


生エビも何とか殻がむけるまで成長しました。


でもね・・・
魚はムリなんですわ～。


ちゅぴ（主人）が魚嫌いということもあって
結婚当初は
「しめしめ、これで魚をさばけなくても大丈夫」


なんて思ってましたが、
子供が産まれて


「魚がさばけない母親」ってどうなの！？
なんて思い始め


サンマと（さばかなくてもいい魚なので練習用に）
数回に渡り格闘しましたが
敢え無く惨敗。


とりあえずシッポを持ち上げてみるんですが
持った瞬間、魚という存在が実にリアルに感じ
今にも動き出しそうな錯覚に陥り
即棄権です・・・。


おなかの部分なんて論外です。
あんなの一生触れないかも・・・。


みんなよくさばけるなぁと感心します。



私から見たら
あれってオペ（手術）ですよ。


体を切って、内臓を取り出し・・・



ブルブル。
恐ろしいです。


ぽにーは医療関係のＴＶやドラマも苦手で
オペのシーンが流れると
即チャンネル変えます。

それくらい苦手なのです。


いつも魚をさばくぞ～
なんて意気込んでスーパー行くんですが



どうしても
魚コーナーのおじちゃんに声を掛けて

「これさばいて下さい」
とお願いしちゃうんですよね。



これではイケない！


分かってはいるんですけどね。



う～ん。
今年の目標はズバリ


「魚をさばけるようになる！」



・・・前向きにがんばりますっ。



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お昼に主人が作ってくれました。
あまりにおしいかったのでブログに乗せま～す。






材料（２人前）
パスタ・・・・１６０グラム
ツナ缶・・・・１個
プチトマト・・６個
にんにく・・・１片
タマネギ・・・1/4個
エリンギ・・・１本
固形スープ・・・半分
塩、コショウ・・少々
片栗粉・・・・大さじ２杯
スプラウト・・・適量


作り方
①フライパンをねっして、ツナ缶の油を敷く（水分が跳ねるので注意）
②みじんきりにしたニンニクを、弱火で炒め
　香りが出たら、スライスした玉ねぎ・エリンギを炒める。
③玉ねぎがしんなりしてきたら、切ったトマトとツナを加え
　少しだけ炒める。
④水を加え、固形スープを半分入れ
　塩・コショウを少々振る。
⑤再び熱してきたら、水溶き片栗粉を入れ　
　すばやくかき混ぜる。
⑥アルデンテに茹でたパスタにのせて、スプラウトで彩りをつけて完成！

主人の創作パスタですが
ボンゴレ風であっさりしていて、とてもおいしかったです。

こういうあんかけパスタもありだと思います。


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賞味期限ギリギリのロールパンがあったので
ハンバーガーを作ってみました。




買った方が楽ですが
手作りだと、優しい味がします。
（この写真だとハンバーグが見えませんね）


材料（２人分）
・ロールパン（６～８個）
・レタス（２枚）
・ひき肉（１５０グラム）
・卵（1/2個）
・パン粉（適量）
・玉ねぎ（1/2個）
・ナツメグ（適量）
・塩・コショウ（適量）


作り方（ハンバーグの作り方は省略します。）
①ロールパンを軽くトーストし、切り込みを入れます。
②ハンバーグを作ったフライパンでケチャップを熱し
　スプーンですくって、パンを開き、下の部分に塗ります。
③ハンバーグを乗せ、その上に千切りにしたレタスを載せ
　マヨネーズを載せて完成です。


ポイント
・ハンバーグを炒めた後に、チーズを乗せると余熱でチーズが溶け
　チーズハンバーグが出来ます。
・マヨネーズはからしやワサビをまぜるとおいしいです。



手作り最高～


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ぽにーは赤味噌で育ちました。
主人は白味噌です。（合わせ味噌に近い白味噌）


両方の味噌を買うと
使いきるのが大変なので


「赤が終わったら、白。白が終わったら赤・・・」
と決めました。


ところが
結婚してすぐに、北海道へ移動。


北海道は赤味噌があまり売ってなくて
売っていても、私が普段食べ慣れている味のものがなかったので
「合わせ」を使っていました。


北海道から、地元に戻り
今、赤味噌で味噌汁を作っていますが


「やっぱり赤味噌だなぁ・・・」
とつくづく思います。


味噌汁はよく作るんですが
同じように作っていても
具財やちょっとした味の加減で


ものすごくおいしい時と
あまりイケてない時とあります。


北海道で「合わせ味噌」を使っていた時は
そういうことは感じませんでした。


ただ、主人が
「今日のはおいしい」
と言ってくれたりすると



「あぁ、今日のはおいしかったんだ～」
と思ったり。
やっぱり赤味噌で育ったからかなぁ。



実家に住んでた時は
何も思いませんでしたが


実家を離れ、違う味の味噌汁の中で
故郷の味噌汁に出会うと
なぜか「ホッ」とします。


弟が実家に帰るたびに
母に味噌汁を作って欲しいと、お願いしていた気持ちが分かりました。


私、ご飯に味噌汁をかけて食べるのが好きなんです。
（いわゆる猫マンマですね）


でも、白や合わせだと
ご飯にかけるのに抵抗があります。


「合わないんじゃないかなぁ」
と思って。



主人に聞いてみたら


「白でも合わせでもご飯に合う」
らしいです。



なかなか勇気がなくてできませんが・・・。




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おめでとうございます～。


年明け早々、ブログを書いている
暇人ぽにーでございます。


今日は元旦だというのに
主人がバイトに行ってしまって


初詣もまだ行ってません・・・。ｳｴｰﾝ


昨日も年末だと言うのに
紅白の途中で眠くなり
２２時就寝・・・。


思いっきり徹夜の予定がガクッ。



今夜は実家に
しゃぶしゃぶをいただきに行きます。


肉～肉～。
しゃぶしゃぶ～。


実家にたかりにばかり行ってるぽにーです。



今年も一年
全力投球でがんばりま～す。





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