ぽにーが行く！？

ぽにーは赤味噌で育ちました。
主人は白味噌です。（合わせ味噌に近い白味噌）


両方の味噌を買うと
使いきるのが大変なので


「赤が終わったら、白。白が終わったら赤・・・」
と決めました。


ところが
結婚してすぐに、北海道へ移動。


北海道は赤味噌があまり売ってなくて
売っていても、私が普段食べ慣れている味のものがなかったので
「合わせ」を使っていました。


北海道から、地元に戻り
今、赤味噌で味噌汁を作っていますが


「やっぱり赤味噌だなぁ・・・」
とつくづく思います。


味噌汁はよく作るんですが
同じように作っていても
具財やちょっとした味の加減で


ものすごくおいしい時と
あまりイケてない時とあります。


北海道で「合わせ味噌」を使っていた時は
そういうことは感じませんでした。


ただ、主人が
「今日のはおいしい」
と言ってくれたりすると



「あぁ、今日のはおいしかったんだ～」
と思ったり。
やっぱり赤味噌で育ったからかなぁ。



実家に住んでた時は
何も思いませんでしたが


実家を離れ、違う味の味噌汁の中で
故郷の味噌汁に出会うと
なぜか「ホッ」とします。


弟が実家に帰るたびに
母に味噌汁を作って欲しいと、お願いしていた気持ちが分かりました。


私、ご飯に味噌汁をかけて食べるのが好きなんです。
（いわゆる猫マンマですね）


でも、白や合わせだと
ご飯にかけるのに抵抗があります。


「合わないんじゃないかなぁ」
と思って。



主人に聞いてみたら


「白でも合わせでもご飯に合う」
らしいです。



なかなか勇気がなくてできませんが・・・。




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