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この日記は『節約やりくり生活』の運営の中で体験したこと、思ったことや雑談などを描いていきたいと思います(^_^)v

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主人からの
「豆乳鍋食べたい」
のリクエストにこたえ、一年ぶりの豆乳鍋をしました。



うちは
「紀文の豆乳鍋の素」を使ってます。


すごく便利で、これ1本入れるだけで鍋ができちゃいます。



材料は、冷蔵庫のありあわせのもので




白菜・キャベツ・人参・大根・えのき・豆腐・生わかめ・豚肉
マロニーで作りました。楽しい



(魚介類を入れるともっとおいしいですよ)



この鍋は色々楽しめるのですが



まず、豆乳鍋を煮立たせるとできる湯葉
すご~くおいしいです。



その後は
鍋を食べるのですが


まずはポン酢に付けて食べます。


あとはお好みで、そのまま食べたり
ポン酢を加減して食べます。


鍋の具では
トウフとわかめが私はお気に入りです。




次の日は、茹でたうどんと野菜を入れ
ごはんと一緒に食べますが


これもおいし~い。ラブラブ



これもポン酢で食べたり
そのまま食べたり。


少しカルボナーラ的な味がします。


なんちゃってカルボナーラうどん
ってとこでしょうか?


やっぱり冬は
豆乳鍋とキムチ鍋が食べたくなります~。





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