主婦にとって一日3回のご飯作りほど、面倒なことはない。
今、冷蔵庫の「ニンニク醤油」が大活躍しています。
作り方は簡単、ニンニクを洗って皮をむき
しょうゆと一緒に容器に入れて冷蔵庫へ。
某雑誌によると一年間は保存ができるそうです
その間に醤油やにんにくを足してもいいのです。
私は、ニンニク醤油を唐揚げなどの下味に使ったり
スープにちょこっと垂らしたりします。
それだけでスープにコクが出ます。
中にあるニンニクは取り出して
みじん切りにして
チャーハンや炒め物に使ってもおいしい!!!
最近ニンニク醤油ばかり使っているので
主人から苦情が来ました。
おいしいからつい使ってしまうんですよね~。
料理の短縮にもなるし。
これは皆さんにおススメしたいです。
にんにく醤油は生で使うと
ニンニクの辛味が出てしまうので
酢と混ぜるか、加熱することをおススメします。
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