ぽにーが行く！？

うちの主人はカレーが大好きです。
「毎日カレーでいい」と言う人です。
初めは何て楽な人だ～と思いましたが
私が「毎日カレー」の状況には耐えられず、結局別のメニューを作ってます

でも独身の頃と比べると
カレーを食べる頻度、作る回数が増えました。
何回も作っているうちにおいしくできるコツが分かりました。

とても簡単なことです。

スライスした玉ねぎを、
こがさないようにアメ色になるまで炒めて下さい

たったそれだけです。
見違えるようにカレーにコクがでます。

私の場合は隠し味に赤ワイン・牛乳を使ってますが
その辺はお好みでどうぞ。